北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

■たらこ            2腹（100g位）

■パスタ            300g

■キャベツ         4枚（300g位）

  （ザク切り）

■刻み海苔         適量

■Ａ   バター        大さじ2

醤油            大さじ1

塩・胡椒      各少々

 

 

（1）たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆでます。ゆであがりにキャベツも加え、ザルにあげます。

（2）ボウルに薄皮を取ったたらことＡを混ぜ、（1）を和えます。

（3）皿に（2）を盛り付け、刻み海苔をちらします。